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Dotée d’un patrimoine historique extrêmement riche, la célèbre « ville rose » se classe parmi les plus belles villes de France. Berceau de l’aviation et capitale mondiale de l’aéronautique, elle s’impose également comme une des technopoles les plus avancées dans le domaine de la recherche. Entre océan Atlantique et mer Méditerranée, entre histoire et modernité elle offre une multitude de lieux d’intérêts et monuments, tous plus incroyables les uns que les autres. 

Tous ces éléments combinés avec une ambiance incomparable en font le lieu idéal pour faire du tourisme, le temps d’un week-end ou plus. Alors envie de faire vos bagages et de partir vers le sud-ouest de la France ? Vous vous demandez que faire à Toulouse ? Voici les 15 choses incontournables à faire pendant votre escapade. C’est parti !

1. La place du Capitole

place du Capitole Toulouse

Endroit emblématique de Toulouse, la place du Capitole entre, à part entière, dans les grands incontournables pendant votre visite de la ville rose. Entièrement piétonne, cette place ornée d’une immense croix occitane est entourée de somptueux bâtiments. Elle est le lieu de rassemblement préféré des Toulousains et des touristes : baladez vous et admirez l’imposante mairie aux nuances de rose ou, si vous le souhaitez, sirotez un verre en terrasse.

Ne manquez pas d’entrer dans le Capitole pour découvrir les Salle des Illustres. Siège de l’hôtel de ville depuis le XIIème siècle, ce majestueux bâtiment néoclassique abrite aussi le célèbre opéra de Toulouse. Au plafond de la Galerie des Arcades, contemplez les tableaux de Raymond Moretti illustrant l’histoire de la ville.

2. La Basilique Saint-Sernin

Basilique Saint-Sernin Toulouse

Inscrite au Patrimoine mondial de l’UNESCO, la Basilique Saint-Sernin n’est rien de moins que l’un des plus grands bâtiments romans d’Occident ! Cet édifice de pierres et briques datant du XIème siècle doit son nom au premier évêque de Toulouse.

Admirez les magnifiques peintures à l’intérieur et sous le clocher octogonal, découvrez l’immense nef voûtée et la crypte où demeurent de nombreuses reliques, parmi lesquelles celles du Saint. 

3. Le marché Victor Hugo

marché Toulouse

Pour ceux qui aiment combiner vacances et gourmandise, prochaine étape le marché couvert Victor Hugo. S’il y a bien un marché que vous ne pouvez pas manquer dans la ville rose c’est celui-ci ! Toulouse n’est pas seulement la capitale de la région Occitane, c’est aussi sa capitale gastronomique. 

N’hésitez donc pas à vous rendre aux Halles Victor-Hugo, les plus grandes de la ville. Situées entre les boulevards et la place du Capitole, ici vous aurez un choix illimité de stands de produits frais et régionaux, de cavistes ou de très bonnes épices et olives. Et pour goûter tout ça vous n’aurez qu’à monter au premier étage de la halle et vous asseoir dans l’un des restaurants proposant des plats à base des produits locaux vendus au rez-de-chaussée. Bon appétit !

4. Le musée Aeroscopia

musée Aeroscopia Toulouse

Envie d’une expérience “en haute altitude” ? Visitez Aeroscopia, un musée entièrement consacré à l’aéronautique. Situé à Blagnac, capitale internationale de l’aérospatiale, Aeroscopia abrite plus d’une trentaine d’aéronefs qui vous invitent à connaître les secrets de l’aviation grâce à une collection exceptionnelle.

Dans ce complexe immense de 15 000 m², vous pourrez monter à bord d’avions légendaires comme le Concorde, le géant de l’air l’Airbus A300B et le Super Guppy. De multiples activités, des expositions et des espaces interactifs vous attendent également : construisez votre avion, découvrez les coulisses d’un vol, plongez-vous dans l’histoire aéronautique.

5. Le canal du Midi

canal du Midi Toulouse

Impossible de visiter Toulouse sans passer par le Canal du Midi. Symbole de la ville, ce lieu est un incontournable de votre séjour. Classé au patrimoine mondial par l’UNESCO, avec ses 241 km de long, c’est l’un des plus beaux et anciens ouvrages fluviaux de France.

Autour du canal vous pourrez effectuer nombre d’escapades et découvrir des paysages d’une grande diversité. Pour une expérience complète vous pouvez le visiter en péniche croisière, en louant un bateau individuel dans lequel vous pourrez même dormir. Ou vous pouvez tout simplement profiter d’une balade à pied sur les bords du Canal : vous y croiserez des randonneurs, des joggeurs et des amateurs de vélo.

6. Le Musée d’histoire naturelle

Musée d’histoire naturelle Toulouse

Envie de revivre les scènes de La Nuit au musée ? Rendez-vous au muséum, le musée d’histoire naturelle et d’ethnologie de Toulouse (MNHT). Situé à deux pas du jardin des Plantes, il abrite une collection de plus de deux millions de pièces et avec ses 6 000 m²  de surface il s’impose comme deuxième musée le plus grand de France après Paris.

C’est un véritable paradis pour les curieux qui s’intéressent au monde qui les entoure, ses origines et ses évolutions. Arpentez les salles et admirez les expositions permanentes qui s’articulent autour de 5 espaces thématiques : la planète Terre, les êtres vivants, la notion de temps, l’homme et le futur. C’est parti pour un voyage au cœur du vivant !

7. Le couvent des Jacobins

couvent des Jacobins Toulouse

Situé entre la place du Capitole et la Garonne, visitez le couvent des Jacobins. Véritable joyau de l’architecture gothique, ce gigantesque édifice de briques roses abrite les reliques de Saint-Thomas d’Aquin à l’ombre d’un palmier géant.

A l’intérieur du couvent, vous pourrez voir l’église des Jacobins et ses magnifiques colonnes en pierre en forme de palmiers, la salle capitulaire, le réfectoire, la chapelle Saint-Antonin et celle de la Vierge. Vous pourrez aussi profiter d’un peu de calme et de tranquillité dans le cloître.

8. Les quais de la Garonne 

quais de la Garonne Toulouse

Autre incontournable à faire à Toulouse : une balade sur les bords de la Garonne. Depuis les quais, vous allez pouvoir admirer les plus beaux panoramas de la ville avec une vue sur le Pont Neuf, l’Hôtel-Dieu Saint-Jacques ou encore le Dôme de la Grave, et la Garonne évidemment. 

Par beau temps, en semaine comme le week-end, les quais sont très prisés par les Toulousains et pour cause : c’est l’endroit parfait pour se relaxer après une longue journée de travail et le lieu de rendez-vous idéal pour un prendre un verre en bonne compagnie.

9. Carcassonne

Carcassonne

Étape obligatoire en Occitanie, offrez-vous une escapade à Carcassonne. Il s’agit de l’une des plus grandes cités médiévales d’Europe, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Située à 95 km de Toulouse, elle est accessible en une heure environ en train et en bus depuis la gare Matabiau et un peu moins d’une heure en voiture

Du haut des remparts, des chemins de ronde, laissez vous transporter dans un voyage à travers les siècles ! Ne manquez pas le château Comtal et ses neuf tours, le musée de l’Inquisition et la Basilique Saint-Nazaire avec son orgue ancien et ses vitraux.

10. La Cité de l’Espace

Cité de l’Espace Toulouse

Que faire à Toulouse si vous voyagez avec des enfants ? La Cité de l’Espace est l’endroit idéal à visiter le temps d’une journée. Elle est située à 20 minutes en voiture du centre ville et ouverte tout au long de l’année. Que vous soyez grands ou petits ou tout simplement curieux, la Cité vous emmènera dans un extraordinaire voyage parmi les merveilles de l’Univers.

Observez de véritables engins spatiaux, sentez-vous comme un astronaute et percez tous les mystères de l’infini. Des expositions, un planétarium, un cinéma IMAX sur écran géant et beaucoup d’autres activités vous attendent. Prêts pour votre aventure dans les confins du cosmos ?

11. La Cathédrale Saint-Etienne

Cathédrale Saint-Etienne Toulouse

Autre monument religieux à ne pas manquer dans la ville rose, la cathédrale Saint-Etienne. Elle est située dans le centre historique de Toulouse, non loin du musée des Augustins. Sa construction commença au Vème siècle et elle ne fut achevée que plusieurs siècles après. 

Il en résulte une structure composite formée par une façade extérieure assez insolite combinée avec d’autres éléments de styles et d’époques différentes. L’intérieur du bâtiment est aussi très original avec une partie romane et une partie gothique. Vous pourrez y admirer les nombreuses chapelles, les orgues et les magnifiques vitraux.

12. Le jardin des Plantes

jardin des Plantes Toulouse

Que faire à Toulouse aux beaux jours ? Visiter le jardin des plantes ! Dans ce véritable poumon vert, les amoureux des fleurs et de la nature seront aux anges. Il fut créé, en 1794, par la volonté du naturaliste Philippe Picot de Lapeyrouse pour permettre l’étude de plantes médicinales.

Aujourd’hui, ce sont surtout les joggeurs et les familles qui ont investi les lieux. Sur ces 7 hectares de verdure vous trouverez un ruisseau peuplé de cygnes, oies et canards et une centaine d’espèces botaniques. Des fleurs multicolores, des petites cascades et fontaines et parfois même des poneys : ce jardin aura de quoi vous satisfaire. Si vous en avez le temps, utilisez les passerelles piétonnes pour vous rendre au jardin du Grand-Rond et au Jardin royal, les deux autres espaces verts de la ville.

13 Le quartier Saint-Cyprien

Pont Neuf Toulouse

En traversant le Pont Saint-Pierre ou le Pont Neuf, vous arriverez dans le quartier Saint-Cyprien. Situé sur la Rive Gauche de la Garonne, ce quartier toulousain que les habitants appellent affectueusement « Saint Cyp’» a longtemps été délaissé mais il y a pourtant pas mal de choses à y faire et découvrir. 

Commençons par la porte d’entrée de ce quartier : le Pont-Neuf. Ne vous laissez pas tromper par les apparences : comme son nom ne l’indique pas, ce pont est l’un des plus anciens de Toulouse. Dirigez vous vers la Prairie des Filtres, qui accueille des événements importants tels que le festival Rio Loco. Ensuite cap sur le Dôme de la Grave, qui est un peu aux Toulousains ce que la Tour Eiffel est aux Parisiens. Terminez votre balade vers le Quai de l’Exil Republicain pour une vue imprenable sur la ville.

14. Le Musée des Augustins

Musée des Augustins Toulouse

Le Musée des Augustins fait partie des lieux culturels à voir absolument à Toulouse. Également appelé « Musée des Beaux-arts », il se trouve dans l’ancien couvent des Augustins, monument historique. Ayant ouvert ses portes en 1795, il est considéré comme l’un des plus anciens musées de l’Hexagone. 

Vous pourrez admirer une impressionnante collection de peintures du début du Moyen Âge  au XXème siècle et de nombreuses sculptures de l’époque romane et gothique. Ne manquez pas de visiter l’élégant cloître avec sa colonie de gargouilles.

15. Saint-Bertrand-de-Comminges

Saint-Bertrand-de-Comminges

Randonneuses et randonneurs, préparez vos chaussures : on vous emmène en Haute-Garonne sur un chemin mythique que tout marcheur rêve de faire. A pied, partez à l’aventure sur la Via Garona,  sentier emblématique de grande randonnée (GR 861) du Sud de la France, et marchez de Toulouse jusqu’à Saint-Bertrand-de-Comminges en 170 km et 7 étapes !

Parmi les activités à faire autour de Toulouse, c’est l’idéal pour décompresser et admirer les beautés de la nature. Saint-Bertrand-de-Comminges a été pendant des siècles une étape majeure sur les chemins vers Saint-Jacques-de-Compostelle. Visitez la cathédrale  Sainte-Marie inscrite au patrimoine mondial par l’UNESCO et les ruines du site antique de Lugdunum-Convenae avec le forum, le théâtre, les termes et la place à portique.

Comment aller à Toulouse ?

Pour aller à Toulouse, vous aurez le choix entre l’avion, le train ou la voiture

Côté avion, il vous faudra environ 1 heure pour rejoindre l’aéroport de Toulouse depuis Paris. D’autres vols directs sont proposés depuis Lyon et Strasbourg

L’aéroport est situé à 7 km au nord-ouest du centre de Toulouse. Les principales compagnies aériennes desservant la ville sont : easyJet, Air France et Volotea


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